2023년 8가지 최고의 구리 조리기구

우리의 최고의 선택은 Cuisinart Copper Collection Tri-Ply Cookware 8-Piece Set입니다. 예산에 민감한 가격과 구리를 사용한 요리를 입문하기에 좋은 고품질 디자인 때문입니다.

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더 나은 주택 및 정원 / Jaclyn Mastropasqua

고품질 조리기구의 경우 구리 조리기구는 투자입니다. 기본 붙지 않는 조리기구보다 가격이 더 비싸고 보기 좋게 유지하려면 조금 더 주의가 필요합니다. 하지만 빠르게 가열하고 열을 유지하는 능력이 뛰어나 전 세계 셰프들에게 인기가 높습니다.

전 세계 고급 레스토랑의 많은 셰프들은 정확한 온도 조절을 위해 구리 조리기구를 선호합니다. 식사를 좀 더 맛있게 만들 준비가 된 가정 요리사는 자신만의 구리 조리기구에 투자할 수 있습니다. 일반적으로 고체 구리 조리기구는 붙지 않는 세라믹 조리기구보다 가격이 비싸지만 품질도 더 높은 제품입니다.

Amoretti Brothers의 설립자이자 CEO인 Andrea Amoretti는 “구리는 다른 재료보다 열을 더 잘 전달하기 때문에 요리에 좋습니다.”라고 말합니다. 하지만 구리 조리기구의 빠른 열전도와 보온성을 감상하기 위해 미슐랭 5스타 셰프가 될 필요는 없습니다.

월마트

뛰어난 열 분포를 위해 3겹 소재 구조로 되어 있습니다.

구리 팬을 관리하는 데는 다른 유형의 조리기구보다 더 많은 노력이 필요합니다.

주방에 가장 적합한 구리 조리기구를 구입하는 것은 투자입니다. 하지만 우리는 이 8종 세트가 가격 대비 많은 것을 제공한다는 것을 알았습니다. 일부 구리 조리기구는 수백 달러의 비용이 들 수 있으며, 이 세트를 사용하면 고급 구리 팬 1개와 거의 동일한 가격으로 스톡 냄비, 냄비, 뚜껑이 있는 소테 팬을 얻을 수 있습니다. 또한 8인치 및 10인치 프라이팬도 제공됩니다.

여기의 모든 조리기구는 3겹 소재 구조로 만들어졌습니다. 즉, 내부 조리 표면은 스테인레스 스틸, 알루미늄 코어, 외부는 구리로 구성되어 있습니다. 이러한 계층형 접근 방식을 통해 조리기구 바닥과 측벽 전체에 열이 잘 분산되므로 주부들이 좋아할 것입니다. 이 조리기구는 전기, 가스, 인덕션 쿡탑에 모두 사용할 수 있어 어떤 주방에서도 잘 어울립니다.

구리 마감재는 스테인리스 스틸이나 기타 재료에 비해 약간의 추가 관리가 필요합니다. 비누와 물로 세척하고 사용 후 즉시 건조하는 것이 좋습니다. 깨끗이 닦은 팬에 올리브 오일 한 방울을 떨어뜨린 후 팬 내부와 외부에 오일을 문질러서 모양을 보존할 수도 있습니다. 기름을 너무 많이 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 팬이 기름지게 느껴질 것입니다. 구리 외관은 시간이 지남에 따라 산화되지만 금속 광택제(브라소 무향 금속 광택제)나 천연 세척 제품을 사용하면 구리의 외관을 복원할 수 있습니다.

출판 당시 가격: $330

제품 세부정보: 포함된 조리기구:덮개가 있는 2.5쿼트 소스팬, 덮개가 있는 4쿼트 소테 팬, 덮개가 있는 6쿼트 냄비, 8인치 프라이팬 및 10인치 프라이팬 |최대 오븐 온도:500°F |재료:스테인레스 스틸 내부, 알루미늄 코어, 구리 외부

최대 500°F까지 오븐에 사용할 수 있으며 식기세척기에 넣어도 안전합니다.

일부 쇼핑객은 망치로 두드린 구리 모양을 좋아하지 않을 수 있습니다.

100달러 미만의 고품질 구리 조리기구를 찾는 것은 어렵습니다. 따라서 이 구리 냄비는 흥미로운 발견이 됩니다. 이 망치로 두드린 구리 냄비는 구리 외부, 알루미늄 코어, 내부는 스테인레스 스틸로 만들어져 열 분포가 우수합니다. 제조업체에서는 최대 500°F까지 오븐에 사용할 수 있고 식기세척기에도 사용할 수 있다고 밝혔습니다. 하지만 모든 구리 조리기구는 손으로 세척하는 것이 좋습니다. 2쿼트 용량의 이 주방 도구는 일상적인 사용에 적합하며, 오랫동안 주방에 사용할 수 있는 고품질 소재로 제작되었습니다.